tag:blogger.com,1999:blog-221385862011-08-05T17:20:14.041-05:00Diseñando desde la cocina....Lilihttp://www.blogger.com/profile/17611261412977669053noreply@blogger.comBlogger211100tag:blogger.com,1999:blog-22138586.post-1148246455263034052006-05-21T15:48:00.000-05:002006-05-21T16:20:55.470-05:00

Colocar en un recipiente profundo, una gran cantidad de paciencia y de perseverancia.Agregar una porción de humildad, una de simpatía, unos granos de tolerancia y una pizca de buen humor.Cubrir con todo el cariño posible para obtener la unión y solidez necesaria.Espumar de vez en cuando a fin de quitar el egoísmo, la envidia y los celos que puedan formarse. Cocinar muy, muy lentamente.Servir en

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Estoy comenzando un a ordenar mi portafolio y para eso estoy comenzando a desarrollar la imagen del mismo; me encantaría que las personas que visitan este blog me dieran su opinión y votaran por el que mas les guste…Yo ya tengo un preferido pero otras opiniones me vendrian bien. 1.- 2.- 3.- 4.-

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2006/05/19. Ana Puerto/Carlos Franco , Aragóne-mail:znoticia@antena3tv.esLa cocina española es cada vez más innovadora y a esa tendencia no escapa ni siquiera uno de los productos más dulces y tentadores, el chocolate.De la mano de un maestro chocolatero hemos comprobado que los bombones ya no sólo se comen, también se huelen y beben. Además en su interior esconden sorpresas como pétalos de

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El fin de semana pasado tuvimos la oportunidad de ir a las “Aguas Termales” de Tabay, yo siempre había oído hablar del lugar pero aun no lo conocía.Esta algo retirado de la ciudad, el lugar es bien fresco, lo único que lamente era la cantidad de gente que llego cerca del medio día, me dicen que entre semana la cosa es de lo mas tranquila y por consiguiente relajada.Las instalaciones cuentan con

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Consumir fibra es lo actual, pero no por moda, sino por salud y bienestar. La fibra es un elemento fundamental para el buen funcionamiento de los intestinos, pues como nuestro organismo no la puede digerir, en su paso por el intestino arrastra los desechos. Los beneficios de la fibra.Las investigaciones médicas han demostrado que si se incluye fibra en la dieta diaria, se obtendrán múltiples

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Consumir fibra es lo actual, pero no por moda, sino por salud y bienestar. La fibra es un elemento fundamental para el buen funcionamiento de los intestinos, pues como nuestro organismo no la puede digerir, en su paso por el intestino arrastra los desechos. Los beneficios de la fibra.Las investigaciones médicas han demostrado que si se incluye fibra en la dieta diaria, se obtendrán múltiples

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A propósito de las ilustraciones que mostré hace unos días; hoy dejo esta pagina para que la revisen, es de Nelson Callejas mi maestro…http://webdelprofesor.ula.ve/arquitectura/callejas/

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Barcelona se prepara para digerir el mayor atracón de sus historia. Unas cinco mil empresas alimentarias procedentes de setenta países tomarán desde hoy y hasta el próximo fin de semana los 122.000 metros cuadrados del recinto ferial de la capital catalana, para mostrar la oferta más actualizada de la gastronomía mundial. La decimotercera edición de Alimentaria, el Salón Internacional de la

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Querido Diario: Hoy he comenzado a hacer dieta. Necesito perder 8kg. El médico me aconsejó escribir un diario donde debo colocar mi alimentación y hablar de mi estado de ánimo.Me siento de vuelta en la adolescencia pero estoy muy entusiasmada con todo. Por más que la dieta sea dolorosa, cuando consiga entrar en ese vestidito negro maravilloso, va a estar todo perfecto... Primer día de dieta. Un

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Siempre he creído que lo que nos motiva en la vida, es todo aquello que nos crea ilusión, lo que nos apasiona, a mi en lo particular me apasionan muchas cosas, como muestro en este blog, la cocina es una de ellas, siempre trato de relacionarla y vincularla con otros momentos de mi vida.En este caso la Ilustración...

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Ya para cerrar el mes de Febrero, quiero dedicar esta receta a tres personas muy especiales, mis dos hermanos y mi cuñis; pues da la casualidad que los tres cumplen años este mes, pero como están tan lejos y no puedo hacerles la respectiva tortica por ahora solo les dejo la receta y la promesa de hacérselas para cuando vengan...Los quiero mucho y les deseo lo mejor!TORTA DE CHOCOLATE 150 gr.

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“Durante los días de Carnaval se realiza en la ciudad de Mérida esta feria internacionalmente conocida, cuyo origen se relaciona con la fiesta que se hacía en el mes de diciembre, en honor a la Virgen de la Inmaculada Concepción. Las lluvias decembrinas obligaron a cambiar la celebración de fecha, con lo cual a partir de 1967 empezó a realizarse en febrero junto con los carnavales de la localidad

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Los golosos tienen su propia olimpiada Para combatir los días helados, no hay nada mejor que un buen plato de pasta, un par de vasos de vino, y después un chocolate.Esos tres rubros van imponiendo su ley gastronómica dentro de los juegos olímpicos invernales, donde las ofertas de la cocina, y también de la bebida, son atractivas y contundentes."Pasta, vino y chocolate", es uno de los papeles de

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Ferrán Adriá, uno de los cocineros españoles de mayor prestigio internacional, colaborará con el gigante agroalimentario Nestlé en la confección de dos de sus nuevos productos de chocolate Cailler,una de las marcas de la compañía suiza, y saldrán a la venta en septiembre próximo, exclusivamente en el mercado suizo.En un país en el que cada habitante come de promedia cerca de 11,6 kilogramos de

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En muchos pueblos y ciudades de los Andes Venezolanos, se celebra una tradición, donde la gente cumple el pago de promesas haciendo caravanas por las calles disfrazados de "mamarrachos o locos”. Después de asistir a misa, los "locos" se agrupan en pequeñas comparsas llamadas "locainas" y visitan las casas vecinas evitando ser reconocidos. Estas comparsas van acompañadas de un conjunto musical

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A petición de mi amiga (la futura madre), dejo aquí mi receta personal (la que siempre hago en casa) de nuestro popular y apreciado Quesillo.QUESILLOIngredientes:4 Huevos 1 Lata de Leche Condensada grande 1 ½ medida de leche de vaca (medida en la misma lata de la leche condensada) 1 chorrito de vainilla 2 Cucharadas de azúcar para acaramelar el moldePreparación:Directamente en un molde (metálico

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Muchas mujeres se preguntan si deben realizar cambios en su dieta habitual ante su nuevo estado. Los profesionales de la nutrición advierten que, aunque no existe una dieta específica para embarazadas, cuanto más sanos sean los hábitos alimenticios y las costumbres adquiridas, muchísimo mejor.Sin embargo, no es necesario dejar de comer todo lo que le guste a la futura madre durante el embarazo.

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Ramon Morató, reconocido pastelero y chocolatero, cuenta con una web donde se muestran los trabajos más interesantes que ha realizado el reconocido chef en los últimos años.Muy intuitiva y de fácil navegación, la Web ha estado concebida en cuatro idiomas: catalán, castellano, inglés y francés. Cuenta con diferentes apartados donde se puede descubrir la trayectoria de Ramon Morató, algunas de sus

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Para quienes como yo son amantes del chocolate, les recomiendo esta página.http://www.chocofuentes.com/frameset.htm

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Esta es una de las recetas de galletas que con más frecuencia hago…la publico hoy como estreno de mi blog, para aquellas personas especiales que están lejos…Ingredientes:70 grs. de harina.1/4 cucharadita de bicarbonato. 1/4 cucharadita de sal.115 grs. de mantequilla o margarina. 195 grs. de azúcar morena. 1 huevo grande1 cucharada de ralladura de naranja300 grs. de copos de avena.160 grs. de

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Ya no es necesario comprar los aceites o vinagres aromáticos; podemos hacerlos nosotros mismos en casa, con estos prácticos recipientes antigoteo creados por la diseñadora danesa Eva Solo. El proceso es tan sencillo como macerar los líquidos elegidos con ajo, corteza de cítricos, hortalizas o hierbas (tomillo, romero, menta) y disfrutar de los aliños más originales. Higiénicos y aptos para

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